Il succo d’uva è una bevanda ottima che si ottiene dalla spremitura (o dal setaccio al passa-verdura) del frutto della vite.
Apporta buone quantità di antiossidanti: i polifenoli ed il “famoso” licopene. Possiede ottime proprietà vaso-protettive, antitumorali ed anti-aging.
Rinfresca e attenua la sete, stimola l’attività dei reni, del fegato e dell’intestino, da energia muscolare grazie al suo apporto di sali minerali (fra cui ferro e potassio).
Utile anche durante i semi-digiuni: disintossica e aiuta a scaricare le tossine accumulate.
Il succo d’uva viene anche consigliato per lo svezzamento dei bambini, avendo qualità compositive e nutritive simili al latte materno. Argomentazione ampiamente trattata da medici igienisti quali Tilden e Shelton.