Ricetta sfiziosa e coreografica, semplice e veloce INGREDIENTI quinoa zucchini tondi piselli olive verdi denocciolate PROCEDIMENTO In una pentola a vapore mettere tre dita d’acqua fredda e portare ad ebollizione sopra il fornello. Intanto svuotare lavare gli zucchini tondi, privarli della parte superiore e svuotarli con l’aiuto di un cucchiaio. Tagliare a pezzetti l’interno […]
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mag 29, 2016 
Mopur e Lupino
Sembrano due nomi di cattivi dei cartoni animati ma in realtà sono due prodotti vegetali, ottimi per preparare piatti vegan proteici, completi e saporiti! Il mopur, conosciuto anche come “carne vegetale”, deriva dalla lavorazione del grano e contiene generalmente glutine vitale di frumento, farina di legumi, grano duro e tenero, olio extravergine d’oliva e lievito. […]
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Insalata invernale
Ecco una ricetta in cui si sposano perfettamente l’aroma intenso e fresco del finocchio con la morbidezza e corposità dell’avocado. L’avocado è una specie arborea da frutto, originario di una vasta zona geografica che va dalle montagne Messicane, attraversa il Guatemala e raggiunge le coste dell’Oceano Pacifico nell’America centrale. Il finocchio è una pianta erbacea […]
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Lasagne per Natale
In negozio trovate alcuni tipi di pasta per lasagne ora pensiamo al ripieno! Oltre alle classiche lasagne al ragù si possono sperimentare altre ricette vegetariane e vegane, versione più light, da proporre anche ai carnivori senza rinunciare ad un sapore ricco. Tante ricette che spaziano dal ragù vegano fatto […]
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riso formato spaghetti
In negozio c’è un ben fornito reparto di prodotti orientali. Tra i tanti oggi parliamo dei rice noodles, gli spaghetti di riso…un primo piatto tradizionale cinese. Come indica il nome, questi noodles sono a base di farina di riso, per cui adattissimi ad una dieta senza glutine! Esistono varie tipologie di spaghetti, in questa ricetta […]
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