Ieri pomeriggio andando a salutare Vivi e Mauri mi è caduto l’occhio sui fichi settembrini et voiltà…la prima ricetta dopo le vacanze INGREDIENTI – fichi maturi – mandole affettate – base di pasta dolce – crema pasticcera vegan PREPARAZIONE Prima di tutto fare la crema; io ho segutio questa ricetta. Gli ingredienti sono: – 500 ml […]
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set 8, 2014 
Succo d'uva
Il succo d’uva è una bevanda ottima che si ottiene dalla spremitura (o dal setaccio al passa-verdura) del frutto della vite. Apporta buone quantità di antiossidanti: i polifenoli ed il “famoso” licopene. Possiede ottime proprietà vaso-protettive, antitumorali ed anti-aging. Rinfresca e attenua la sete, stimola l’attività dei reni, del fegato e dell’intestino, da energia muscolare […]
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Pomo d'oro
Il pomodoro è tra i prodotti che sono stati introdotti in Europa dal sud America in seguito alle scoperte geografiche e alla creazione dei primi imperi coloniali all’inizio del Cinquecento. É originario delle regioni basse delle Ande e veniva coltivato dagli Aztechi in Messico. Proprio questa popolazione diede al pomodoro il nome di “tomatl”, che […]
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La differenza tra susina e prugna?
Spesso i due termini vengono usati come sinonimi ma in realtà si tratta di due diverse specie: Prunus domestica e Prunus salicina, comunemente indicati come susini europei e susini cino-giapponesi. La Prugna è il frutto di un albero (Prunus domestica) originario dell’Asia, coltivato in Europa fin dall’anno 1000. Tante sono le varietà che si differenziano […]
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La frutta: uno dei modi migliori per nutrirsi in estate!
L’estate porta con se vacanze, colori brillanti, mare e alte temperature…cambia così sia il modo di vestire, abiti sempre più corti e leggeri, che quello di mangiare, alimenti leggeri e freschi. La natura in questa stagione offre tantissime varietà di frutta, da mangiare a colazione, come spuntino pomeridiano o come sano antipasto; assaporata fresca al […]
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