Inizia oggi, 1 ottobre, la sesta edizione della Settimana vegetariana mondiale 2013, evento annuale dedicato al mondo veg, che continua a crescere inesorabilmente anche in Italia: si parla di un totale di 5-6 milioni. Numero in aumento, tanto che, secondo Eurispes (istituto privato di studi politici, economici e sociali), nel 2050 i vegetariani in Italia arriveranno a […]
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ott 1, 2013 
Cosa significa “Bio”?
Questa termine presuppone l’applicazione di un metodo produttivo – l’agricoltura biologica – disciplinato dal regolamento europeo n° 834/2007, che detta le caratteristiche a partire dal terreno fino all’etichettatura del prodotto finale. Questo metodo di coltivazione NON utilizza né sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi, ecc.) né organismi geneticamente modificati (OGM). UTILIZZA: – […]
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