Come dice il nome, è un’insalata tipica della cucina greca. La preparazione è molto semplice…si può gustare anche in Italia il sapore deciso e fresco di questa insalata…l’ingrediente che non può assolutamente mancare sono le olive Kalamata…le potete trovare in negozio ;D
la feta, formaggio tradizionale greco ottenuto da latte di capra, bianchissimo e leggermente salato;
il cetriolo tagliato sottile a rondelle;
la cipolla tagliata fine, rossa e dolce;
il pomodoro, quello che più vi piace!
olio d’oliva e origano per condire

Alcune varianti: nelle isole spesso si aggiungono capperi, mentre a nord si aggiungono peperoni