Venite in negozio a scoprire la linea di prodotti bio “sotto le stelle”…ingrediente principale: i semi di canapa, rinomati soprattutto per via del loro particolare valore nutrizionale.
Essi infatti vengono considerati un alimento completo dal punto di vista del contenuto di aminoacidi e benefico per il loro apporto di vitamine e di minerali all’interno dell’alimentazione umana.

Contengono:
– omega 6 e omega 3 in rapporto 3/1
– gli 8 amminoacidi essenziali
– il 75% di acidi grassi polinsaturi
– molte vitamine, in particolare quella E
– sali minerali, come potassio, magnesio e calcio
Hanno proprietà:
– di rafforzamento del sistema immunitario
– di regolazione delle attività metaboliche
– di prevenzione verso le malattie dell’apparato cardiocircolatorio
– di prevenzione verso asma, sinusite e tracheite
– di protezione delle ghiandole, dei muscoli e del sistema nervoso

Il primo prodotto sono proprio i semi di canapa decorticati bio…possono essere consumati crudi, aggiungendoli semplicemente in insalate, macedonie, muesli e frullati. Oppure possono essere cotti e usati nella preparazione del pane e dei grissini.
Se macinati finemente si ottiene la relativa farina, se spremuti si ottiene l’olio di canapa. Vengono infine utilizzati nella preparazione di latte di semi di canapa, del tofu di canapa, del seitan ai semi di canapa.